Schlachten ● Zerlegen ● Qualitätsfleisch ● Feine Wurstwaren ● Schinkenspezialitäten ● und mehr

 
Harald Schäfer
Hohenloher Fleisch & Wurst GmbH u. Co. KG
Muthofer Str. 10
74670 Forchtenberg
Fon: 07947-91 100
Fax: 07947-91 10 20
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Schweinefleisch-Sortiment

Wann haben Sie zuletzt Schwein gehabt?
Schweinefleisch ist durch die Züchtung und durch unseren Zuschnitt heutzutage ein fettarmes Lebensmittel.

Generell schwankt der Fettgehalt je nach Teilstück zwischen 2 und 16 Gramm.
Schweinefleisch ist ein wichtiger Lieferant von lebensnotwendigem Eiweiß (Aminosäuren).

Auch als Vitamin-, Spurenelement- und Mineralstoffspender ist Schweinefleisch nicht zu verachten. Die wichtigsten: Vitamin B1, Vitamin B6, Eisen und Selen.

Unser Sortiment:

Cordon bleu
Eisbein
Gulasch gem.
Hackfleisch gem.
Kotelett
Krustenbraten
Krustenbraten
Schweinrücken mit Schwarte
Schälripple
Schweinbraten aus der Schulter
Schweinebauch
Schweinebraten aus der Keule

Schweine-geschnetzeltes
Schweinegulasch
Schweinehack
Schweinehals
Schweine-halssteaks
Schweinehaxen hinten groß
Schweinehaxen hinten klein
Schweineleber
Schweinelende
Schweine-Netze
Schweineniere

Schweineroll-
braten
Schweinerücken
Schweinerücken-steak
Schweineschnitzel
Schweinezunge gepökelt
Schweinezungen
Schweinfleisch-knochen
Schweinherz
Schweinsknöchle
Sparerips



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Zum Schäfer Fleischsortiment:

Rindfleisch-
sortiment

 

Kalbfleisch-
sortiment

 

Wild- und Geflügel-
sortiment

 

 

Antworten zum Thema:

"Wo sitzt denn eigentlich die Hohe Rippe?"
Wenn Sie sich schon einmal gefragt haben wo die einzelnen Partien beim Rind oder Schwein sitzen und für was sie sich eignen, dann finden Sie hier die Antworten:

Schweinepartien

Wo sitzt was beim Schwein

Rinderpartien

Wo sitzt was beim Rind

Kälberpartien

Wo sitzt was beim Kalb

Lämmerpartien

Wo sitzt was beim Lamm

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